Салат с печенью и брокколи


Описание приготовления:

Мне больше нравится заправлять салат маслом, желательно душистым, нерафинированным. Жареная печень хорошо сочетается с брокколи и помидорами. Немного кунжута при подаче придадут салату красивый внешний вид. Салат можно подавать с гарнирами.

Салат с печенью и брокколи - фото шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Салат с печенью и брокколи - фото шаг 2

Очистите лук и нарежьте полукольцами. Печень ополосните и просушите.

Салат с печенью и брокколи - фото шаг 3

Брокколи разберите на соцветия, пропарьте в сковороде или отварите 3 минуты в подсоленной воде.

Салат с печенью и брокколи - фото шаг 4

Печень с луком жарьте на растительном масле по 2-3 минуты с каждой стороны, до румяной корочки.

Салат с печенью и брокколи - фото шаг 5

Переложите печень с луком и брокколи в тарелку, добавьте помидоры, нарезанные дольками или пополам.

Салат с печенью и брокколи - фото шаг 6

При подаче посыпьте кунжутом, заправьте маслом, солью и перцем.
Приятного аппетита!

Если вам понравился рецепт поделитесь им в соц.сетях.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *